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買手故事
元初蔬果 | 來自山東的正莊唐貴妃梨
時(shí)間:2016-09-02 10:35瀏覽:15327
我是元初買手Sam,一年到頭我都在各地奔波。為了堅(jiān)持一直以來的安全把控,我們爭取產(chǎn)地直采,檢查農(nóng)藥的品種,拒絕高濃度高毒的農(nóng)藥,拒絕膨大劑。
所有上架的水果,必須通過元初的內(nèi)控農(nóng)殘檢測。同時(shí),我們也更多地嘗試海外直采,減少中間商的周轉(zhuǎn),用最優(yōu)惠的價(jià)格將當(dāng)季鮮果送達(dá)你手中。
有些水果上市后,很多顧客說“好吃到哭”。在水果成熟時(shí),我們會(huì)通過各種道具測試水果的糖酸比例,只有通過我們挑剔的味蕾考驗(yàn),它們才有機(jī)會(huì)進(jìn)入上架行列。
我們希望可口的水果,在安全,放心,美味的基礎(chǔ)上更注重原創(chuàng)風(fēng)味,提供更多與空氣,陽光,雨水自然接觸的健康鮮果。

開發(fā)歷程
說到吃梨,想必大家都吃過。但是,唐貴妃梨你吃過嗎?
我們遠(yuǎn)赴山東果園考察,帶來個(gè)大豐滿的正莊唐貴妃梨,梨子單個(gè)重330g—380g,果肉白而細(xì)膩,清脆香甜,活脫脫一個(gè)豐腴貴妃。
一般的梨切開后放置一段時(shí)間即變黑。但,唐貴妃梨抗氧化能力超強(qiáng)。
我們做的抗氧化實(shí)驗(yàn)證明,切開3天后都不變色!

還有,特別甜!13度以上的蜜梨,清甜水潤、入口無渣,甜著哪。
作為“閱農(nóng)場無數(shù)”的買手,第一次看到該農(nóng)場的設(shè)備和設(shè)施,我的內(nèi)心還是有些小驚喜。
農(nóng)場的高度機(jī)械化程度,以及完整標(biāo)準(zhǔn)化的種植流程,都讓我對這個(gè)產(chǎn)品寄予厚望。

走進(jìn)農(nóng)場,一排排果樹整齊劃一,走近一看,累累碩果象征著又一個(gè)豐收年。
通過和農(nóng)場主的溝通,我也更加了解農(nóng)場的運(yùn)作情況。農(nóng)場主王妍說:“我是農(nóng)二代,老父親用了12年的時(shí)間開發(fā)并穩(wěn)定了唐貴妃梨的性狀。
如今,我子承父業(yè),農(nóng)場的經(jīng)營結(jié)合了老農(nóng)人和新農(nóng)人的思想。在農(nóng)場里,你看不到一滴化學(xué)成分的農(nóng)藥化肥,我們?nèi)坷脛?dòng)物和植物轉(zhuǎn)換成有機(jī)肥。”

全程有機(jī)肥、物理除蟲,蜜蜂授粉、人工除草。

不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、除草劑,園區(qū)遵循自然生長規(guī)律,堅(jiān)持有機(jī)種植。

果園內(nèi)不使用任何除草劑,保持土地不受破壞,生態(tài)循環(huán)。

除此之外,農(nóng)場還創(chuàng)建了一套特色的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),信息化地去捕捉數(shù)據(jù):關(guān)注梨子的生命特征,外部環(huán)境的體征,以及對整個(gè)生長環(huán)境產(chǎn)生的影響。
整個(gè)農(nóng)場,每5分鐘就能捕捉一次數(shù)據(jù),為生產(chǎn)種植提供了非常好的參考。
唐貴妃梨先后通過國家認(rèn)監(jiān)委有機(jī)認(rèn)證及歐盟SGS標(biāo)準(zhǔn)203項(xiàng)農(nóng)殘及重金屬檢測,各項(xiàng)指標(biāo)超優(yōu)質(zhì)!
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