2017年7月5日下午，區食安辦、區市場監督管理局聯合廈門市思明區食品流通協會及廈門元初食品股份有限公司，

開展了生鮮農產品安全知識講座。此次講座是2017年食品安全宣傳周的重要組成部分。

廈門市思明區食品流通協會會長林玉輝、廈門餐飲協會常務副會長甘月梅、廈門元初食品股份有限公司副總經理、總裁特別助理金星，

以及多家酒店、生產企業的食品安全員和食品安全監管干部參與了講座。

廈門大學環境與生態學院環境科學系的陳猛（副）教授作為此次講座的主講人，

長期致力于環境健康和食品安全相關的檢測技術方面以及食品安全管理體系方面的研究，

課上，他對生鮮農產品中的農殘檢測技術做了闡述，并對農產品全程可追溯安全管控體系的建設提出了可行性分析。

此次講座是2017年食品安全宣傳周的重要組成部分，很好地體現出了宣傳周“共治共享食品安全”的主題。

我司有幸作為嘉賓代表與現場人員分享元初標準的食品安全管控理念，

進一步提升了食品生產經營企業參與食品安全工作的責任性和主動性。