品名：元和昆布
規格：200g
昆布又被稱作海帶、江白菜，素有海洋“冬蟲夏草”的美譽。味精的主要成分谷氨酸鈉就
是從昆布中提取，所以高品質的昆布高湯無需調味就非常鮮美。干海帶表面會附著一層“
白霜”似的粉末，被很多人誤以為是“鹽”，其實那是海帶自身含有的甘露醇。
元和昆布來自山東榮成，那里海水清澈湛藍，樹木環繞，環境優良，因此，那里生長的昆
布可以攝取更多的海洋礦物質，所以藻體寬大、葉片肥厚、營養成分高。我們將昆布頭尾
去除，只留下中間厚實部分，復水性好，易泡發，讓你的烹飪不因食材而失色。自然曬干、
無任何添加、通過危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證的海洋美味，滿足你對健康
和美味的雙重要求。
泡軟后的昆布無論是炒菜還是涼拌，亦或者做成常見又美味的紫菜湯，都是一家老小喜歡
的快手美味。稍花點時間，把海帶加上排骨土豆一起燉熟，就是適合一道宴客的硬菜。
1、排骨沸水煮開2分鐘，控干水分，土豆海帶切塊備用；
2、鍋中加油，加入排骨，蔥姜炒香，再加入醬油、花椒和沒過排骨的水，中火慢燉15分鐘
后加入適量土豆、海帶，大火收湯。
3、美味的海帶土豆燉排骨就做好啦。
