品名：元童-蠔油
規(guī)格：485g
在炒菜時(shí)，總想加一點(diǎn)蠔油來提鮮。若是這道菜品恰好沒有發(fā)揮出廚師應(yīng)有的水準(zhǔn)，蠔油
更是能起到妙手回春的作用。和精鹽一樣，看似不重要，但高品質(zhì)的蠔油往往能使得一道
菜變得更加出彩。就連簡單的雞蛋羹，向蛋液中加一點(diǎn)蠔油和溫水調(diào)勻后，就能展現(xiàn)出不
一樣的鮮美滋味。
區(qū)分蠔油品質(zhì)的優(yōu)劣，其中最重要的指標(biāo)之一就是蠔汁。元童蠔油的原料是廈門同安灣出
產(chǎn)的上等珠蠔（生蠔），使得制作的蠔油品質(zhì)更好。蠔油可以蘸、炒、涼拌、下湯，起到
提鮮、增香的作用。
小貼士：元童蠔油生產(chǎn)過程中沒有添加防腐劑，所以開蓋后記得冷藏哦！
